INICIOS
Somos un restaurante de tradición regiomontana que inició sus operaciones el 10 de Mayo de 1965.
Nuestro enfoque: La comida tradicionalmente del día.
Nuestra primer sucursal se ubicó en Calzada Madero, en la Zona Centro de Monterrey, donde comensales de todos los municipios cercanos, acudían con frecuencia a deleitarse con nuestros platillos típicos, en un horario de 24 hrs.
Numerosos personajes de la política, la cultura y el deporte, son comensales frecuentes de PALAX hasta nuestros días.
EXPANSIÓN
33 años después abrimos nuestra segunda sucursal en la Colonia Obispado. En el 2016, iniciamos un proceso de expansión y remodelación, para llevar la marca a toda el área conurbada de Monterrey.
Hoy en día somos una cadena de restaurantes con 10 sucursales distribuidas en Monterrey, San Pedro Garza García, Guadalupe, San Nicolás, Apodaca y Cadereyta.
VALORES DE MARCA
Servicio
Rápido y eficiente.
Las listas de espera son ágiles gracias al enfoque de atención del Palax.
Frescura
La auténtica comida del día. Como preparada en casa.
Recién hecha.
Tradición
Se mantienen los sabores que han gustado a lo largo de los años. Los platillos típicos preferidos por generaciones. Estadarización en presentación, sabor y decoración en cada restaurante.